Головне управління ветеринарної медицини в Чернігівській області

На Чернігівщині відбулося навчання із впровадження процедур щодо принципів НАССР

Семінар проводився спеціалістами Головного управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області спільно з представниками Чернігівського науково-виробничого центру стандартизації, метрології та сертифікації за сприяння Департаменту агропромислового розвитку Чернігівської обласної державної адміністрації.

Під час семінару були обговорені питання застосування нового харчового законодавства відповідно до запровадження системи НАССР, здійснення державного контролю за виробництвом продуктів харчування, оцінки основних ризиків виробництва та принципів категоризації потужностей, а також процедур проведення обліку та аудиту сільськогосподарських підприємств. Увагу операторів ринку з виробництва харчових продуктів звернули на обов’язковість впровадження на виробництві міжнародної системи безпечності харчових продуктів НАССР.